Franske makroner

Da har jeg laget franske makroner for andre gang, og denne gangen ble det endelig suksess.
Er kjempefornyd med resultatet, ikke bare ser de bra ut, men de smaker godt ogs!

Tror det var lurt la mandelmelet trke en dag ekstra, for dette tror jeg var med p delegge for meg forrige gang. Tilsatte litt rosa Wilton konditorfarge, s ser de ekstra ste ut. Her er makronene ferdigstekt:

Hadde fluffy chocolate frosting liggende i fryseren, s jeg brukte litt av det som fyll, kjempegodt! Prvde ogs med ferske jordbr mellom, og det var nesten bedre. Tror nesten jeg skal satse p servere de med en frisk jordbr- eller bringebrkrem, trenger noe litt syrlig til de ste makronene.

N nr jeg har ftt det til, kan jeg garantere at jeg skal lage dette flere ganger. Det var faktisk ikke s vanskelig som jeg hadde trodd, s lenge man har gjort skikkelig forarbeid med mandel-melet, og har et digitalt steketermometer.

Hva synes du?

n kommentar

dandilion

08.02.2012 kl.23:01

De har en nydelig form og ser kjempegode ut :)

Skriv en ny kommentar

hits