Snopesjokolade

I dag har jeg laget snopesjokolade, og den ble farlig god!

Var sammen med to venninner i gr, og fikk vre med nr de lagde snop, s i dag mtte jeg bare lage selv ogs!
Hvilke ingredienser man bruker, er jo helt opp til en selv og hva man liker best, men her fr du se min "oppskrift".



Jeg brukte:
4-5 Marshmallows
En god hndfull Non Stop
8-10 Smrbukk-karameller
1 stor plate Walters Mandler
1 stor plate Toppris

Sett ovnen p ca 150 grader.
Klipp opp marshmallowsen og kutt opp Non Stop'en og Smrbukken i passende biter.
Fordel disse p en bakeplate med bakepapir p.



Sjokoladeplatene smeltes over vannbad.



Hell den smeltede sjokoladen over bakeplaten og bland alt godt sammen. Prv fordele bitene utover slik at sjokoladen fr mest mulig lik tykkelse over alt.



S setter man bakeplaten i ovnen i ca 3-4 minutter, til marshmallowsen har smeltet en del.
Bruk en slikkepott til "smre" marshmallowsen utover.

Deretter er det bare sette sjokoladen i kjleskapet i 1-2 timer, til den er helt stivnet.
Kutt opp i biter, og putt dem i et Norgesglass e.l.



Kan serveres nr som helst, og det er garantert den beste sjokoladen du noen gang har smakt!
Og dette er definitivt ikke den siste gangen jeg har laget sjokolade.

Nam nam!




Jul hjemme hos meg

Takk for sist=)
Har vrt noen mnd siden sist, og kan ikke garantere at jeg kommer til frekventere s ofte her fremover heller, men for dere som fremdeles titter innom her n og da, tenkte jeg legge ut en liten smakebit av hvordan julen ser ut hjemme hos oss.


Min hjemmelagde adventsstake.


Lysfatet.
Som dere kanskje skjnner, s har jeg stort sett pyntet med hvitt og slv, iblandet noen naturelementer. Dette har jeg gjort i 3 r n, og liker veldig godt det rene uttrykket dette gir.


Ahh, julestemning!

GOD JUL!




Relansering: "Sjokoskuler"

Denne oppskriften postet jeg for frste gang for halvannet r siden, og har ikke brukt den siden. Men i dag flte jeg for lage noe enkelt, og da tok jeg frem igjen oppskriften. Tenkte derfor at jeg skulle legge ut en steg-for-steg-beskrivelse av hvordan man lager sjokoskulene. Det er uhyre enkelt, og alt man trenger av utstyr er en bakebolle, en hndvisp, en kjkkenvekt og en spiseskje.

Oppskriften:

75 gr havregryn
75 gr sukker
75 gr kokos
5 ss kakao
2 ts vaniljesukker
1 egg
3 ss myk margarin

Legg til side 1/3 av kokosen, som du skal bruke til rulle kulene i senere.


Bland sammen alt det trre.


Visp egget, og hell det oppi blandingen sammen med smret (det skal ikke smeltes).


Hell resten av kokosen i en flatbunnet boks, som str klar til du skal rulle kulene.

N kommer vi til den grisete delen, s det kan vre greit vaske hendene grundig fr du gr til neste steg. Pass ogs p at alt er klart, boksen til rulle kulene i, og en annen boks til oppbevare dem i etterhvert.


Bruk gjerne spiseskjeen til begynne med slik at du fr rrt inn egget og noe av smret, deretter er det bare ta hendene fatt.
Kna alt til en deig, til alt er godt blandet, og du ikke kan se smrklumper lenger.


Form kulene s store/sm som du nsker, legg dem i boksen og rist den frem og tilbake til kulene er dekket av kokos.


Det ferdige resultatet, nam nam! Oppskriften holder til ca 25 kuler.

Oppbevar sjokoskulene i en tett boks i kjleskapet. Da stivner smret, og de fr en fastere konsistens.
Kulene smaker ogs mye bedre nr de er kalde! De kan oppbevares i kjleskapet i flere dager.

En kjapp og enkel oppskrift, og sjokoskulene er fine servere til kaffen dersom du har gjester, eller du bare er godtesyk og ikke har noe annet tilgjengelig.

Enjoy!

Instagram?

Det blir ikke s mange innlegg her p bloggen som jeg gjerne skulle nske. Tiden gr s utrolig fort, s jeg har ikke s mye tid til hobby og interir for tiden. Men jeg oppdaterer selvsagt dersom jeg har noe fornuftig dele med dere.
Nr det er sagt, s er jeg nok flinkere til dele bilder p Instagram for tiden, s dere er hjertlig velkommen til flge meg der. Brukernavnet mitt er "inakken".
Jeg svarer p alle kommentarer, og hper se deg der! Bloggen skal selvflgelig ikke glemmes, s kommer jeg over nye hobbyer, interirtips og gode oppskrifter skal du nok ikke se bort ifra at det blir innlegg her ogs fremover. Vi snakkes!


Meg og min kjre p toppen av Trollstigen i juli.

Klemmer fra


Tester ny hobby: Quilling

Hei dere!
I skrivende yeblikk sitter jeg hjemme i lesund, og nipper til et glass rdvin med Graham Norton p TV'en.. Deilig med sommerferie!
Tidligere i dag var jeg innom en ny hobbybutikk her, og kom over noe som heter Quilling. Jeg har sett dette fr, s jeg har vrt nyskjerrig en stund, men n var det p tide teste det ut!
Det er uten tvil en tlmodighetsprve, men s lenge jeg fr det til, har jeg tlmodighet til det aller meste. Man br ogs ha stdige hender, for det er ganske sm deler man opererer med, men teknikken er uhyre enkel, og resultatet blir veldig bra! (De du ser p bildene under er 3 - 4,5 cm lange.)
Man kan sikkert bruke de ferdige figurene til mye rart, men jeg tenker frst og fremst at de kan vre fine bruke p diverse gratulasjonskort.

Kontoret: Snart ferdig!

Etter en liten hindring p veien har vi endelig kommet godt i gang med det nye kontoret!
P tirsdag fikk jeg hjelp av en kollega til hente mblene p IKEA, og jeg satte straks igang med bygge den nye bokhyllen. Den er ganske stor med sine 185x185 cm og 100 kg, men jeg klarte sette den sammen helt selv, og i tillegg lfte den opp p hykant!
S fornyd med dagens innsats, skulle jeg bare sette den rett inn p kontoret for kunne overraske kjresten med at alt var ferdig nr han kom hjem fra jobb. Men den gang ei.. Hylla var altfor stor til klare svingen ute i gangen, s jeg mtte til slutt bare innse nederlaget! Etter jobb den kvelden gjorde vi et forsk sammen, men det gikk fremdeles ikke. Veldig irriterende med tanke p hvor lite som skulle til.

Eneste lsningen var demontere hele hyllen, og s bygge den opp igjen stende, inne p kontoret. Vi mtte vente helt til sndagen fr vi hadde tid til gjre det sammen, men etter et par timer var alt p sin rette plass! Endelig kunne vi begynne flytte inn igjen alle tingene som har tatt over stua vr i et par uker n..

Jeg er kjempefornyd med resultatet! Det er fremdeles litt trangt der inne, men plassen er til gjengjeld s mye bedre utnyttet, s jeg tror vi kommer til f mye strre glede av dette rommet n fremover.
(Se forrige innlegg for fr-bildene)



N gjenstr det bare kjpe ny taklampe og bordlampe og kanskje noe fint ha p veggene fr vi kan si oss helt ferdige!

Nytt prosjekt: Kontor

Vi har startet p et nytt prosjekt her hjemme. Det lille kontoret vrt skal f seg en etterlengtet oppdatering!
Skrivebordet som har sttt der inne fikk vi med p kjpet av leiligheten, da de forrige eierne hadde planer om kaste det uansett. Men med tiden har vi innsett at det har tatt undvendig stor plass, og siden rommet er s lite fra fr av, ville vi gjre noen endringer slik at vi kanskje kunne f brukt det til noe mer enn bare oppbevaring.
Her er bilder fra kontoret slik det s ut fr:


Et skikkelig roterom!


Skrivebordet la vi ut p Finn.no, og det ble hentet allerede dagen etterp..

N str rommet helt tomt, mens vi venter p f den nye bokhyllen i hus, noe som ikke er s enkelt nr man ikke har egen bil. Men vi hper p f ordnet det ilpet av neste uke, for vi begynner begge bli temmelig lei av alt rotet som for yblikket er flyttet inn p stua.
I gr var vi en tur p IKEA, for handle inn litt esker og oppbevaring som skal inn p det nye kontoret, og dette er det vi endte opp med.


Vi hadde egentlig tenkt at alt skulle vre hvitt, men for f inn litt farge, kjpte vi noen av eskene i denne nydelige blfargen. Jeg har s vidt begynt sortere litt av det som skal oppi eskene, men herregud s kjedelig det er! Forhpentligvis blir det lettere nr vi kan begynne flytte tingene inn i denne bokhyllen:



Vi skal kjpe bordet til hyre, for kunne ha en arbeidsplass der inne.
Vi skal ogs kjpe ny taklampe, bordlampe og kontorstol.Forhpentligvis blir det lettere for meg drive med hobbyene mine der inne, slik at jeg slipper dra alle eskene inn p stua hver gang. Gleder meg til alt er ferdig!




Epla-butikken er oppdatert!

Det gr naturligvis mye i armbnd-fletting for tiden, og n har jeg endelig ftt oppdatert Epla-butikken min! Armbndene har mange friske sommerfarger, og jeg hper du vil ta en liten titt p det jeg har lagt ut. Kanskje vil du ogs forelske deg i ett eller flere av dem. Jeg skulle nesten hatt alle selv, men hper selvflgelig at noen andre vil ha glede av dem istedet.

Trykk p bildet under for komme rett til butikken:

Nettbutikken har ftt Facebook-side!

Hei alle sammen!

N har nettbutikken min ftt sin egen Facebook-side. Det er kjekt kunne kommunisere med de som nsker kjpe noe av meg. Jeg nsker jo ha en litt personlig profil, der ligger ogs litt av grunnen til at jeg har valgt kalle butikken Made By Ingvill. Det forteller noe om hvem som lager produktene, og at alt faktisk er hndlaget.

For finne Facebook-siden kan dere ske p Made By Ingvill, eller trykke p bildet under.

Min frste milepl er 50 likes, og da trekker jeg ut en person som blir tilsendt et gratis armbnd!

Det ligger ikke s mange produkter ute p nettbutikken for yeblikket, men jeg gr venter p noe utstyr som skal komme i lpet av de neste dagene, slik at jeg kan fullfre alle armbndene som allerede er ferdig flettet.

Hper du vil like siden min, og at vi sees der!

KITCHENAID ARTISAN

Oh yeah, jeg har ENDELIG ftt meg KitchenAid-maskinen jeg har drmt om i over ett r!!
Jeg har ikke bursdag fr i slutten av august, men n var den p tilbud, s da tok verdens snilleste kjreste bestilte den som en ekstra tidlig bursdagsgave til meg.
Jeg ble s glad, dette er BESTE gaven EVER!

Har selvflgelig testet den allerede, bde til cupcakes-rre og gjrdeig, og den er helt fantastisk. Og ikke bare fungerer den bra, den er jo nydelig i tillegg.





Herregud, det er jo bare en kjkkenmaskin, men jeg lover deg, jeg elsker den allerede..

Har du kjkkenmaskin, og hvilken bruker du?

Har pnet nettbutikk!

Hei dere..

For en nydelig dag det er i Bergen i dag!.. Strlende sol og fridag, kan det bli bedre?
Jeg for min del skal faktisk p jobb i noen timer, for bygge om avdelingen. Veldig deilig vre der nr det ikke er kunder der, slik at man kan rive alt ned fra veggene, og starte p nytt.

Og apropos ny start.. Jeg har pnet min egen lille nettbutikk via Epla! Har allerede hatt et salg ogs, gliste fra re til re i gr nr mailen kom.
Hper p at jeg kan f en liten ekstra inntekt via denne butikken, samt at jeg fr mulighet til fortsette med hobbyen min. Det har lenge vrt en liten drm kunne f solgt det jeg lager, men selv om man er aktiv med hobbyene sine, er det ikke alltid man har nok tro p at andre vil ha like mye glede av dem.
Disse armbndene har jeg imidlertid ftt mange fine tilbakemeldinger p, s da hopper jeg i det, og tar sjansen! Samtidig er det noe jeg synes er kjekt lage, og det er fort gjort produsere opp mange!

S, nsk meg lykke til, og ta gjerne en titt innom nettbutikken selv. Og husk, jeg er fremdeles veldig i startfasen, s det vil komme flere produkter etter hvert.

Trykk p bildet for komme til nettbutikken..

Nye armbnd

Ja, det gr mye i Kumihimo-hobbyen for tiden.. Har ftt helt dilla p lage disse armbndene! Men det blir dyrt i lengden for alt utstyret, s n prver jeg f solgt noen, slik at jeg kan lage flere. Inntil videre ligger de bare i Facebook-gruppen Gaven for alle <3<3, men vurderer lage min egen nettbutikk p Epla etterhvert.
Legger derfor ut bildene her ogs, for f en flelse av om dere liker dem eller ikke. Jeg tester ut litt nye fletteteknikker for tiden, s jeg utvikler meg hele tiden. Tar gjerne imot tips ogs, dersom du har forslag til hva jeg kan gjre bedre. Skulle du i tillegg vre interessert i kjpe noen selv, er det bare kontakte meg p ingvill.nakken@gmail.com.





Ha en finfin onsdag!

Kumihimo Armbnd

Har laget en del armbnd n, og tenkte jeg skulle vise dere resultatene. Har rukket gi bort noen, og ftt bestillinger p flere, s n m jeg g til innkjp av mer utstyr!
Hper at jeg skal f solgt noen av de, blir dyrt med alt utstyret etterhvert, og de er s morsomme lage.





Jeg har brukt magnetlser p noen, og vanlige smykkelser p noen. Bare s synd at jeg ikke har funnet noen som er strre i diameter, for de runde armbndene er for store for magnetlsene. Nederst til hyre ser du noen som allerede er ferdig flettet, men som mangler ls.

Hva synes du?




Ny hobby: Kumihimo

Har prvd ut fletteteknikken Kumihimo i dag. Kjpte et begynner-sett p hobbybutikken her p Bmlo, og satte i gang. Det viste seg fort vre enklere enn det s ut til, og det gr rimelig kjapt, s etter pske skal jeg garantert kjpe inn mer trd og lage masse armbnd!

Det eneste man trenger er en slik disk, og trd i nsket farge.

Har bare testet litt forskjellig i dag, men skal vise dere mer nr jeg har ftt kjpt inn armbnd-ls og mer trd.
Slik ble de jeg lagde i dag:

Tror dette kan bli en fin hobby fortsette med videre! Jeg liker f raske resultat, og slike armbnd kan man fort lage mange av p en kveld.


PSKEPAKKE

I dag fikk jeg pskepakke fra verdens snilleste mamma og pappa!
Siden vi var i lesund hos min familie i fjor, blir det tur til Dans familie p Bmlo i r. Og da er det ekstra kjekt f pakke i posten fra mor og far. Vi har ftt maaasse snop, eggeglass, lesestoff og Quizbok. Hvis ikke pskeferien blir bra i r, s vet ikke jeg!

I tillegg er jeg s heldig ha en mormor som er flink til strikke, og som ville ha noe gjre p i psken, s jeg har bestilt meg en Mariusgenser. Ser at disse genserene er p full fart tilbake igjen, og jeg har valgt ut disse fargene til min genser:


Gleder meg snn til den er ferdig!

I morgen har jeg vanlig arbeidsdag, og s er det fri resten av psken. I morgen er det ogs lnningsdag, og da tar vi like godt feirer ferien med en god, gammeldags lnningspils! Jeg jobber jo sammen med en skikkelig godgjeng, s jeg har stor tro p at det skal bli kjempemoro..

Hva skal du i psken? Fr du pskepakke/pskeegg, eller gir du kanskje bort til noen du er glad i?


Middagsbesk

I gr hadde vi et vennepar p middag, og det er alltid like koselig!

Borddekningen:

Bordet ble ganske enkelt pga mangel p tid, men synes allikevel at det ble ganske koselig!

P fatene ligger menyen for kvelden, synes dette satt et litt stilig preg. P jobb har jeg en kollega som kaller meg for "supernerden", s jeg mtte jo forsvare ryktet mitt!

Dette er alts det vi spiste i gr.. Sushi til forrett, biff til hovedrett, is og kake til dessert. Nam nam!

Isen og marengsbunnen til Pavlovaen ble laget dagen i forveien. Begge deler er kjempeenkle lage, og de smaker himmelsk! Har ikke laget noen av de fr, s jeg var naturligvis kjempefornyd!
Og har du ikke smakt Pavlova fr, har du virkelig gtt glipp av noe, s jeg anbefaler deg prve.. Oppskriften jeg brukte, finner du her. Til fyll blandet vi kun pisket krem og vaniljekrem, ingen grunn til tilsette ekstra sukker for kremen er st nok i seg selv. Kaken toppet vi med ripsbr, blbr og kiwi for sette en syrlig spiss p den ellers s ste kaken. Uten tvil min nye favorittkake!


Ikke bare smaker den godt, men den ser jo nydelig og frisk ut i tillegg!
Rakk ikke ta bilde fr halve kaken var spist, men m bare vise dere hvor flink Dan var til pynte!


Det viktigste er f en marengsbunn som er spr p utsiden og seig inni, og etter en time i ovnen var den helt perfekt! P toppen kan man egentlig bruke hva som helst, men dette var det de hadde av br p butikken. Smaker garantert magisk med bringebr og jordbr, men det fr bli en annen gang!

Her i Bergen er det nyydelig vr i dag, s n er det p tide komme seg ut og nyte solen litt..
nsker dere alle en kjempefin helg!

Hobby: Musikk

Den hobbyen jeg har drevet med lengst, er uten tvil musikken.. Jeg begynte spille i korps da jeg var 6 r gammel, og har spilt siden. Den gangen begynte jeg p klarinett, men etter 7 r byttet jeg til saxofon, og har ikke angret en dag. Jeg var aktiv i 19 r, men n har jeg ikke spilt p nesten ett r. I dag ble jeg ndt til (bokstavelig talt) trke stv av min kjre saksofon, og satt meg ned for spille litt igjen. Er egentlig litt redd for at naboene skal hre meg, s det er dessverre sjelden at jeg faktisk tr spille hjemme.
Kjenner at jeg savner noen spille med, men jeg fler meg ganske ferdig med korps-sjangeren. Drmmen hadde vrt kunne spille i et storband e.l., men p grunn av jobben min, er det ganske vanskelig. Siden jeg jobber seinvakter annenhver uke, blir det ikke rom for mer enn to vinger i mnd, og det er altfor lite. Jeg har noen kollegaer som spiller piano, trommer og gitar, s vi har lekt litt med tanken p opptre p en jobbfest en gang, men om det faktisk blir noe av, er umulig si.

Min fine, fine saksofon:



Babyshower - cupcakes

P sndag hadde vi surprise-babyshower for en god kollega, og da mtte jo jeg bare bake litt! Brukte samme oppskriften som i forrige innlegg, men i tillegg til smrkrem, dekorerte jeg minicupcakene med figurer laget av fondant og marsipan.

For en stund tilbake bestilte en del ting fra cacas.no, men har ikke kunnet vist dere tingene siden jeg skulle bruke noe av det til babyshoweren. Dette bestilte jeg:


(Trykk p bildene for komme til produktene.)

Til disse cupcakene brukte jeg First Impression Molds og vaniljefondant. De hvite figurene er laget av fondant, og de rosa er marsipan.


Ste, ikke sant?

Lagde ogs franske makroner med rosa bringebr-smrkrem, nam nam!


Raspberry Vanilla Cupcakes

Har nok en gang testet en av oppskriftene til Manuela, denne gangen ble det vaniljecupcakes med hele bringebr inni. Kjempegode! Det litt syrlige bringebret ga en frisk smak til den ste vaniljen, s disse kommer jeg garantert til bake igjen. Hun skriver at oppskriften rekker til 40 mini cupcakes, men jeg halverte den og fikk 44?! S det holder definitivt med halve oppskriften hvis du ikke skal bake til s mange.

Oppskriften er som flger:

Raspberry vanilla cupcakes (cirka 40 mini cupcakes)

  • 200 g smr
  • 3 dl sukker
  • 4 egg
  • 1 vaniljestang
  • 5 dl mel
  • 2 ts. bakepulver
  • bringebr
  • 3-4 dl kremflte

Halv oppskrift:

  • 100 g smr
  • 1,5 dl sukker
  • 2 egg
  • 1/2 vaniljestang
  • 2,5 dl mel
  • 1 ts. bakepulver
  • bringebr
  • 1,5-2 dl kremflte

Sett fram det du trenger.
Sikt mel og bakepulver minst 3 ganger for f best resultat.
Hell smr, sukker og frene fra en vaniljestang i mikserbollen.
Du kan bruke vaniljesukker om du ikke har vaniljestang.
Miks det hele fluffy og tilsett et egg om gangen.
Tilsett mel og kremflte litt om gangen.. Rr godt sammen.
Ferdig!
En kule m/rre i hver form, og s legger jeg litt bringebr ned i dem. Brene synker ned s du trenger ikke dytte dem ned.
Inn i ovnen p 200 C i cirka 15- 20 minutter, alt avhenger fra ovn til ovn.

Dette er en litt forenklet utgave av Manuelas oppskrift, vil du ha hele fremgangsmten m/bilder, gr du inn her, trykker p Recipe Index, ctrl+F og sker p Raspberry Vanilla Cupcakes.

Da fr du ogs oppskrift p Swiss Merengue Buttercream. Jeg prvde den ogs, og den var veldig god!

Mine cupcakes:



Utradisjonelt bakeutstyr?

Hva med bruke litt utradisjonelt utstyr nr man baker?

Kom over denne siden i dag, og der hadde de mye festlig.


Stadion-kake til den fotballinteresserte? Da kan denne formen vre nyttig!


Med denne formen kan alle i familien finne et kakestykke i den strrelsen som passer dem best!


Cupcakes med en liten overraskelse inni?


Fin mal til franske makroner.


Et literml med kjkkenvekt i bunnen er jo veldig praktisk..

Ahh.. Hadde jeg bare hatt ubegrensede penger til bruke p hobbyartikler!.. Samboeren min hadde nok blitt gal, men jeg hadde vrt verdens lykkeligste!

Hobbyprosjekter

Er stille p hobbyfronten om dagen, men i morgen skal jeg p hobbyklubb med jentene, s da blir det endelig litt nytt i kurven! Temaet for kvelden er paljettkuler, som jeg har laget en stund n. Kjekt f vise andre hvordan de kan lage disse selv, hper de ogs vil like lage kulene.

I gr bestilte jeg ogs en del ting fra Cacas.no, s n gleder jeg meg til bake mer! Har bestilt silikonformer og mini cutters, samt cupcakeformer og hvit fondant. Skal legge ut bilder nr jeg har ftt testet utstyret..
Har planer om dra p Couture Cupcake-kurs med Passion4Baking i mai, og hper dette kan fre til at jeg kan bake litt p bestilling til barnedper, konfirmasjoner, bryllup o.l. i fremtiden! Men i mellomtiden er det jo veldig greit ve litt..

Har du noen hobbyprosjekter p gang for tiden?

Franske makroner

Da har jeg laget franske makroner for andre gang, og denne gangen ble det endelig suksess.
Er kjempefornyd med resultatet, ikke bare ser de bra ut, men de smaker godt ogs!

Tror det var lurt la mandelmelet trke en dag ekstra, for dette tror jeg var med p delegge for meg forrige gang. Tilsatte litt rosa Wilton konditorfarge, s ser de ekstra ste ut. Her er makronene ferdigstekt:

Hadde fluffy chocolate frosting liggende i fryseren, s jeg brukte litt av det som fyll, kjempegodt! Prvde ogs med ferske jordbr mellom, og det var nesten bedre. Tror nesten jeg skal satse p servere de med en frisk jordbr- eller bringebrkrem, trenger noe litt syrlig til de ste makronene.

N nr jeg har ftt det til, kan jeg garantere at jeg skal lage dette flere ganger. Det var faktisk ikke s vanskelig som jeg hadde trodd, s lenge man har gjort skikkelig forarbeid med mandel-melet, og har et digitalt steketermometer.

Hva synes du?

Malte mandler

For lenge siden prvde jeg lage franske makroner, det prosjektet gikk vel mer eller mindre rett i dass. N har jeg bestemt meg for prve igjen, etter ha funnet en fin steg-for-steg oppskrift p Passion4Baking.

Forskjellen denne gang er at jeg har gjort grundige forberedelser. Sist gang kjpte jeg malte mandler p butikken, men de er malt med skallet p, og s vidt jeg har forsttt er det best bruke skldede mandler. Og siden sklde mandler er dritkjedelig, s tok jeg mye mer enn jeg egentlig trenger, slik at jeg har ekstra liggende til en annen gang jeg skal bake.

Hvis du ikke har gjort dette fr, foregr det slik:
Kok opp vann, sett kjelen til side og hell oppi mandlene. La disse godgjre seg litt til du ser at det er "bobler" i skallet. Hell av vannet, skyll mandlene med kaldt vann, og s er det bare fjerne skallet. Dette gjr du enkelt ved knipe p mandlene, da popper de rett ut av skallet. N skal mandlene f trke, det tar ganske lang tid. Noen gjr det i stekeovnen p lav varme, men jeg la rett og slett bare mandlene p et kjkkenhndkle som trakk til seg overskuddsvannet. Etter noen timer bredte jeg alle mandlene ut p trkepapir, og lot dem ligge over natten.

Hvis du har god tid, vil jeg kanskje anbefale la disse ligge enda en dag, for jeg tror ikke mine var trre nok da jeg malte dem. Kjpte meg mandelkvern tidligere i r, og var litt utlmodig etter f brukt den. Etter ha kjrt mandlene gjennom kverna to ganger har jeg n ftt finmalt mandel-mel.

Det kjennes litt "fuktig" ut enn, s jeg lar det st i sklene en dag til i hp om at det skal trke litt ekstra. Mandel-mel holder seg godt i en tett boks, men er det ikke trt nok vil det mygle.

I morgen satser jeg derfor p at jeg kan prve meg p franske makroner!
Har du laget franske makroner fr? Hva gjorde du med mandlene?


Cupcakes med Marengs

Av og til fr jeg lyst til bake, selv om det ikke er noen spesiell anledning, og da ender det ofte med at jeg tar med bakverkene p jobb, til stor glede for mange, spesielt gutta..
For en stund siden bakte jeg noen deilige cupcakes. Sjokoladecupcakes med sitronmarengs og stivnet sjokolade p toppen! Nam nam.. Fikk mange kjekke tilbakemeldinger, og synes de ble ganske gode selv!

Tror ikke jeg har lov til legge ut oppskriften p bloggen, men jeg kan godt tipse dere om kokeboken jeg fant den i, nemlig denne:


Super bok som inneholder oppskrifter p alt fra brd og annen gjrbakst, til syltety, cupcakes og andre kaker og godsaker..

Legger ut noen bilder av mine cupcakes, kanskje fr du ogs lyst til bake litt?


Trykk p bildene for se dem i stor versjon.


Perfekt miks av st sjokolade og en litt syrlig marengs.

Cake Pops

Jeg har mange bker om baking og cupcakes, og jeg liker godt bake. Men n skal jeg tipse deg om en kjempefin side, hvor det er umulig ikke bli inspirert!
Jeg kan sitte inne p denne siden i timesvis, bare bla gjennom utallige oppskrifter med vann i munnen. Jeg nrmest klr i fingrene etter prve meg p oppskriftene til Manuela.
Siden jeg snakker om er selvflgelig Passion4Baking! Hun legger ut mange fine bilder, og forklarer prosessen trinn for trinn.

Den siste oppskriften jeg prvde meg p herfra er Pink Cake Pops.

Dette tar selvflgelig litt tid, s sett av noen timer hvis du frst skal bake. Cake Pops er supert servere til de fleste anledninger, og er rett og slett kake p pinne. Kort fortalt: frst lager man en kake, smuldrer den opp og blander med vaniljekrem, sjokoladekrem e.l. S triller man kuler, stikker pinner inni og dekker med smeltet sjokolade.

Nr jeg skulle dekke mine kuler med sjokolade, brukte jeg hvit sjokolade som jeg smeltet. Denne ble veldig tjukk, s det gikk ikke helt etter planen. Jeg endte derfor med bare dyppe toppen i sjokolade, og s dyppe den i strssel. Men resultatet ble veldig bra allikevel. Fantastisk god og mektig sjokoladesmak!


Mine Cake Pops.. Kan anbefales!

nsker dere alle en fortsatt fin sndag.




Paljetthjerter

Fikk lyst til prve noe annet enn vanlige kuler, s jeg har laget et par hjerter med samme teknikken.




P hjertet til venstre har jeg brukt rosa paljetter og blanke perler, mens p hjertet til venstre har jeg brukt rosa paljetter og lilla perler, derav den lille fargeforskjellen.

Tenkte ogs at jeg skal lage noen egg, kanskje de kan bli fine som pskepynt?

Hjemmelagde kubbelys

Denne julen lagde jeg noen av julegavene selv, og endelig kan jeg vise de til dere. Jeg fikk et kjempefint kubbelys av mormoren til Dan fr jul, og da fikk jeg iden til lage selv. Og de er jo kjempefine julegaver til noen som har alt! Fikk med meg jentene i hobbyklubben p iden, og s gjorde vi en kveld utav det.
Blir litt rot nr man holder p, men det er jo s koselig!




Noen av lysene som ble laget den kvelden.


Slik ble det endelige resultatet, innpakket i cellofan, og med en personlig merkelapp. Laget ogs et par 3-pakninger til mamma og svigermor.

Alt du trenger for gjre dette selv er noen fine servietter, decoupage-lim og en svamp-pensel + diverse dekor, som slyfebnd, glitterlim, perler o.l.
Del servietten i tre. Ta et tynt lag lim p lyset fr du tar det tynne serviettlaget med mnster p og legger det forsiktig p. Glatt over med fingrene slik at du fr vekk alle rynker og luftbobler. La det trke fr du legger p et tynt lag til med lim. Pynt f.eks med tynne bnd som du trr perler eller paljetter p.
Pakk inn i cellofanposer og knytt igjen. Heng gjerne en merkelapp p, for et personlig preg.

Noen flere bilder fra hobbykvelden og det de andre lagde:


Her har jeg brukt klistremerke spesielt for kubbelys, kjpt p Panduro. Bltlegges i vann fr man har det p lyset og lar det trke. Superenkelt!



Har du laget kubbelys fr?




Nye paljettkuler

Har ftt litt dilla p lage paljettkuler, og har derfor testet ut litt forskjellige fargekombinasjoner.
Disse er n ferdige:





Tester ny hobby: Paljettkuler

I romjulen hadde jeg og jentene fra lesund vrt rlige julebord. Og rets vertinne, Stine, mtte stolt vise frem sine nye julekuler, som hun hadde laget helt selv! Og jeg, som alltid er p jakt etter nye hobbyer prve ut, kunne nesten ikke vente med handle inn utstyr for kunne lage noen selv. N har jeg laget min frste kule, og m selvflgelig vise den til dere, mine kjre lesere, slik at dere forhpentligvis kan bli like inspirert som jeg ble!
Disse kulene kan man jo pynte med hele ret, avhengig av hvilke farger man velger, s jeg har alts valgt kalle dem for paljettkuler.

S, dette trenger du, og slik gjr man det:


Korte knappenler


Sm perler og paljetter i forskjellige farger + isoporkuler i forskjellige strrelser.


Tr en perle og en paljett p nlen, og stikk den inn i isoporkulen.

Egentlig s trenger man ikke flge noe bestemt mnster, men p denne har jeg valgt flge "beltet" som er finne p isoporkulen. Flger man denne, kan man lett lage striper i forskjellige farger dersom dette er nskelig.

Denne holder jeg p med for yeblikket, s den er ikke ferdig.

Men jeg kan vise dere den frste jeg laget, som ble ferdig tidligere i dag. Her med lilla perler og slvpaljetter.

Lekkert, ikke sant?

Stine hadde laget noen nydelige kuler i rdt og gull, perfekt til et pyntet bord, eller til henge p juletreet!
Kulene er supre som dekorasjon, gjerne ved siden av levende lys, som fr de til glitre litt ekstra.

Hva synes du? Er dette noe du kunne tenkt deg prve?

Hvis du ikke vil lage selv, s er det bare ta kontakt dersom du vil kjpe av meg.

God Jul



Les mer i arkivet Desember 2012 August 2012 Juli 2012
Ingvill R. Nakken

Ingvill R. Nakken

30, lesund

Hobby- og matentusiast.

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker

hits